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泰式牛肉船麵
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年輕一代抗拒血湯泰國船麵開始變革
在泰北和東北地區早有豬血沙律等傳統菜式,同時豬血亦是當年船家最易取得的食材,以前船家划船到街市買現切的豬牛肉,由攤販現宰,肉件沾附鮮血。船家以 ...
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