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泰式椒麻醬做法
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我的作家私房菜——川式椒麻雞- 風格茶館 - 紀州庵文學森林
川式椒麻雞和坊間常見的泰式椒麻雞不一樣:泰式做法是把炸過的雞腿排切片,淋上剁碎的紅辣椒和辛香料調成的甜酸醬。川式做法則不用辣椒,只用花椒、青蔥和菜籽油,雞腿 ...
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