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好媽媽千萬別一罐沙拉油又煎又炒又炸！無毒生活專家譚敦慈 ...

... 至少需要準備2－3種油品，可根據不同油品的發煙點，再依個人喜好選擇。 2. 高溫烹調（炒、煎、炸）：. 若用於炸物或炒的料理，要用耐高溫的葡萄籽油、芥花籽油等。

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