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【觀塘船麵】泰國最著名麵食極濃郁黑色湯底有咩秘密? - 香港01

船麵的歷史悠久，起源於泰國的水上市場，從前船家在船上賣麵，此謂船麵。船麵的黑色湯底味道極為濃郁，這款湯底叫nam tok( น้ำตก)，鮮濃的秘訣是摻入了豬 ...

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