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我找到一份亞洲食物的GI表, 建議澱粉性食物最好挑低於60的 ...
怎麼表格中有一項高澱粉醣糯米GI才50,. ... 同時含高量直鏈澱粉米, 煮成飯時較粗糙, 乾而不具粘性, 含低量直鏈性澱粉之米, 煮成飯時較粘而濕潤, 而中等直鏈性澱粉 ...
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