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泰國米澱粉
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https://www.epochtimes.com/b5/17/6/19/n9283595.htm
如何辨別純正的泰國『茉莉香米』
口感:香米飯粒完整,外型修長,含水份較少,泰國香米口感柔滑,是因為泰國大米其中的直鏈澱粉含量低。而直鏈澱粉含量的高低決定米飯在烹煮後的軟硬 ...
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