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5種特別的泰國時令食材 - MICHELIN Guide

泰國 竹筍時令幼竹筍是主廚的螞蟻幼蟲螃蟹咖喱的另一個特色。竹筍就是還在生長的幼竹子，所以剝開外層的黑色葉子後，裡面的果肉還是白白嫩嫩的。

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