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好震撼，BANCO的職人級拿波里披薩原來學問這麼大

但要窯烤拿波里披薩，最佳烤溫必須維持在攝氏420-450度C，烤pizza前需花費2小時觀察窯內狀態添加木柴，經由經驗去調整控制，才能到達理想烤溫。 牧島昭成 ...

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