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波士頓螯蝦
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兩岸瘋美洲螯蝦實非正宗龍蝦- 話題觀察
福容飯店行政主廚鄧正中表示,兩岸餐飲市場之所以出現「波士頓龍蝦」崛起的現象,一大原因是對「龍蝦」兩字的迷思,「美國龍蝦屬於螯蝦的一種,嚴格來說並 ...
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