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波士頓派 由來
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波士頓派,從蛋黃的乳化到蛋白的乾性發泡,烤出順滑 - MP頭條
這是一款不是派的「蛋糕派」,之所以這款奶油蛋糕被稱作「波士頓派」,是因為他最早的由來是位於美國波士頓的一家餐館使用派盤來烘烤蛋糕,才將這款蛋糕取名為「派」。
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「波士頓派 由來」
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