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100.韓國泡菜 - 周老師的美食教室

韓國泡菜中最有名的是白菜泡菜kimchi，它是不泡在鹽水裡的南部泡菜，重點是 ... 白菜當然也可以先切再醃，這樣出水和發酵比較快，整個製程都可縮短， ...

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