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她從不把泡菜汁倒掉，說出原因後讓大家學到了珍貴的知識！

食材在泡菜中發酵變化取決於泡菜的配方，但大部分泡菜裡都包含食鹽、糖、香料、蒜、洋蔥。 另外可能會加一些菜籽、丁香、薑粉，或者其他的調料。醃菜的目的是為了讓蔬菜 ...

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