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100.韓國泡菜 - 周老師的美食教室

韓國泡菜中最有名的是白菜泡菜kimchi，它是不泡在鹽水裡的南部泡菜，重點 ... 泡菜一做好就要包裝以隔絕空氣，讓好氧性的醋酸菌無法繁殖；發酵完成後 ...

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