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泡菜有效促進腸道健康營養師：高溫烹調會殺死益生菌 - TOPick

而發酵過程中，可產生有益腸道的乳酸菌，加上蔬菜本身的豐富纖維，有效促進腸道健康，預防便秘。另外，醃製泡菜時會加入蔥、蒜頭、薑等，這些都含豐富抗 ...

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