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泡菜亞硝酸鹽
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常吃酸菜、泡菜、鹹菜真的會致癌嗎? - 今天頭條
泡菜 、酸菜或者鹹菜、腌菜致癌的說法其實只能是以偏概全,只要好好腌制的鹹菜、泡菜並不會引起致癌。鹹菜致癌的說法源於鹹菜中的「亞硝酸鹽」,因為亞 ...
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