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泡茶方式 - 金品茗茶

使用溫冷水在低溫下，長時間浸泡時，茶葉中的造成茶水苦澀的茶鹼(單寧酸)與咖啡鹼，不易被釋出，而茶葉中帶甜味的氨基酸分子， 容易溶解出來，所以茶水在冷泡時，較為甘甜 ...

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