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耶誕派對香酥點：金黃起司鹹泡芙| 貝兒實驗室 - 遠見雜誌

要做鹹泡芙得先學做泡芙麵糊Choux Pastry，法文作Pâte à Choux，材料僅有麵粉、奶油與水，不需酵母、泡打粉或其他膨鬆劑，靠著煮沸糊化及徹底攪拌的過程， ...

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