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做麵包發現沒有酵母了怎麼辦？別急！可用這3種材料取代酵母

泡打粉 接觸到水等液體，或是遇熱時，都會馬上發生作用，所以泡打粉較適合用在鬆餅、比司吉、司康等快烤點心中。想用泡打粉來取代食譜中的速發酵母時， ...

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