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發粉/ 泡打粉/ 酵母...到底是瞎咪碗糕?? - mami的魔法廚房

發粉=泡打粉Baking Powder簡稱B.P 包子饅頭會看起來蓬鬆，就是泡打粉的效用了；只要少少的用量，不但就能使麵皮鬆軟，色澤也會較白。泡打粉又稱 ...

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