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泡打粉可以代替酵母粉吗，两者有什么区别 - 好菜杰

泡打粉 和酵母粉其实是可以相互替代的，只是两者发酵的速度不同罢了。但是，泡打粉的起发速度虽然比较快，毕竟是化学混合物，而酵母粉是有益微生物的菌群组成的，所以不 ...

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