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泡打粉和酵母的區別？泡打粉和酵母能一起用嗎 - 每日頭條

1、從類型上看，泡打粉是複合膨鬆劑，呈中性；酵母是生物膨鬆劑。 · 2、發酵方式不同，泡打粉是化學發酵，泡打粉中有小蘇打和酒石酸，遇水熱產生二氧化碳； ...

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