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泡打粉酵母粉
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泡打粉、小蘇打粉有何差別?要怎麼選擇?破除您對它們的迷思
泡打粉 是一種複方的膨鬆劑,由蘇打粉添加酸性材料,並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末,又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是一種快速發酵劑,主要用於糧食製品 ...
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