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烘焙知識：蘇打粉Baking Soda 和泡打粉Baking Powder 的區別?

當小蘇打結合水分和酸性成分（例如，酸奶，巧克力，牛奶，蜂蜜），由此產生的化學反應產生的二氧化碳氣泡，擴大烤箱的溫度下，使焙烤食品上升。 酵母英文 ...

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