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泡打粉就是“鋁”的代名詞？如何買到無鋁泡打粉？ - 趣關注

很多愛好烘焙的朋友、愛吃糕點的朋友憂心忡忡的問我“泡打粉=含鋁嗎. ... 做蛋糕常用的膨鬆劑是泡打粉。 ... 就不太用擔心泡打粉過量的危害。

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