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做馒头可以用泡打粉代替酵母吗

般建议蒸馒头时间为泡打粉和酵母同等功效，可以替代，必须放其中种。酵母溶于温水中，静置5分钟备用。面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍 ...

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