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泡打粉要發酵多久一斤麵粉放多少泡打粉 - 華語熱點

酵母用量為麵粉量的1～2%,發麵溫度為28～30℃， 發麵時間隨酵母用量、發麵溫度和麵團含糖量等因素而異， 一般為1～3小時。 泡打粉發包子面先將所要制取的麵粉(或其它糧食粉 ...

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