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泡打粉用量
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207.塔塔粉、小蘇打、發粉 - 周老師的美食教室
照我的經驗,只有天使蛋糕才一定得加塔塔粉,因為它的蛋白用量太高,又 ... 發粉為現代最常用的糕點膨鬆劑,俗稱泡打粉,這是因為有人把powder唸成泡 ...
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