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酵母粉发面的比例(酵母粉泡打粉小苏打一起发面的比例是多少)

酵母、面粉的比例是不超过5% ，一斤面放干酵母不要超过25克。干酵母适用于蒸制的面食上，如馒头、包子、发糕。 泡打粉也称发酵粉，遇水会产生大量的 ...

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