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泡打粉比例
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怎樣用泡打粉 - Todding
由于泡打粉加得多了,制作出來的面食會有苦堿味,因而在用量上,一般泡打粉與面粉的重量比例在1:99到2:98即可。但泡打粉加得少了的話,無法快速大批量制作面食和糕點 ...
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