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發麵時加泡打粉和醋行嗎？具體比例呢？ - 星期五問答

答：可以，不過做出來的就不是饅頭而是棉花杯，麵點師以前分享的一個開花杯的配方主要就是用泡打粉和醋，他的比例是：抹茶棉花杯水600克，白糖400克， ...

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