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泡打粉比例
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https://www.epochtimes.com/b5/20/3/2/n11909970.htm
自製美式鬆餅常見的錯誤與解決方法
泡打粉 在加熱時,會產生許多小氣泡,產生蓬鬆柔軟的口感,如果家中沒有 ... 應維持一杯麵粉加一顆雞蛋的比例,超過這個比例,麵糊也會很有咬勁,就不 ...
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