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【酵母】【小蘇打】和【泡打粉】的區別@ 中華民族偉大復興

酵母 、小蘇打和泡打粉都是製作蓬鬆麵團的填料，作用是使麵團組織產生空洞， ... 泡打粉和酵母粉可以相互替代，但由於為了效率，常混合使用，因為酵母受溫度濕度限制， ...

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