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發粉/ 泡打粉/ 酵母...到底是瞎咪碗糕?? - mami的魔法廚房

長時間的發酵也使麵糰可以有更香醇的風味。所以酵母的發酵作用不能由化學膨大劑所取代。在超市買到的台糖維他酵母粉（Vita Yeast Powder） ...

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