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小蘇打粉、泡打粉、酵母的用途 - Choco Cat

泡打粉 (Baking powder) 發酵粉又叫泡打粉、發酵粉、發粉等等，簡稱B.P.， ... 食譜需要泡打粉，當烘焙食譜要求使用蘇打粉時，如用泡打粉替代會使烘焙產品太多的上升。

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