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泡打粉加太多
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https://www.epochtimes.com/b5/20/3/2/n11909970.htm
自製美式鬆餅常見的錯誤與解決方法
忘了加泡打粉?或是加了太多雞蛋!牛奶加太少會讓麵糊太稠,導致鬆餅又乾又硬。泡打粉在加熱時,會產生許多小氣泡,產生蓬鬆柔軟的口感,如果家中沒有 ...
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