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法餐吃的不是菜，而是...... - 知乎专栏

早在中世纪时，法餐并不讲究所谓的上菜顺序，餐具也只有刀勺和自己的一双手。到了中世纪后期，才开始盛行法式上菜法（service à la française）， ...

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