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台北畫刊107年4月第603期—廚房嬉遊記態芮×何順凱

主廚何順凱不喜歡人家說他做的是台味法式料理，他認為，把菜做得有趣又好吃最重要。 ... 態芮Taïrroir擅長以法式手法呈現中式食材，令人驚豔。

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