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法式 料理 手法
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【台中美食】法月當代法式料理~顛覆印象中的法國菜
主廚林家慶說:『希望跳脫傳統的法國料理,以不斷精進的創新手法呈現餐點特色,. 搭配當地食材作為法式料理基礎,融入各國特色,但口味上仍會堅持法式正統 ...
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