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何謂麵包：從法國與德國的「麵包定義」認識麵包 - 方格子

Backwaren則是烘焙食品的統稱，也就是上述這三種類型的食品，只要是用穀物、穀類製品製作、並透過烤箱烘烤者，都屬於Backwaren──若以台灣人的標準來看， ...

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