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【麵粉小補帖】T45、T55是什麼？超詳細法國麵粉比較報你知！

法國麵粉可分為T45、T55、T65、T80、T110、T150這六個種類。T後面的數字越大表示精緻程度越低、顆粒越粗 ... 每個數字又各別適合製作哪些法式麵包呢？

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