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吳寶春－歐式麵包

法國長棍. 〔左營高鐵店販售〕. 採用法國麵包大師Raymond Calvel的自我分解法（Autolyse） 內在氣孔大而均勻、外皮酥脆. 簡單的麵粉、鹽、水、老麵融合出自然回甘的 ...

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