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「到2018 法國館親口品嚐，體驗法式料理精髓」主廚黃詩文談 ...

另外以架構來看，法國料理重視起承轉合，「從開胃小點、前菜到主菜，口味由輕至重，由淡到濃，一直到最後的乳酪與甜點，風味安排都有一定的邏輯。

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