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星級名廚盲試7款長棍麵包冠軍外脆內韌帶酸香 - 蘋果日報

法式長棍麵包 (baguette)起源於19世紀，有「法國國民麵包」之稱。為了嚴控長棍麵包的品質，法國更制定了法律，規定長棍麵包原材料、外型和定價。

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