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用長棍麵包搭起一座文化遺產 - UrbanSavour好味兒

十八世紀後，為了縮短烘烤時間、並更有效利用烤箱空間，法國人將麵包的形狀拉長，麵包皮的面積增加，1930年代，長棍麵包終於被世人熟知，並在短短三十年風靡全法國。

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