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法式醬汁食譜
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不怕煮到焦黃!輕鬆做出香濃可口的白醬!
白醬(Bechamel Sauce / White Sauce)是法式料理基本母醬(Mother ... 低筋麵粉一定要過篩之後再使用,才能均勻融在醬汁中,不會出現結塊的情形。
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