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3種材料做月餅轉化糖漿，20年前的老式熬法，適合新手做

... 糖的轉化，得到的糖漿就是不易結晶的轉化糖漿。 ... 馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的 ...

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