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法式蔬菜高湯
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法式蔬菜燉肉以葷素皆具的食材提煉出樸實 ...
將多香果(或八角或肉桂棒)、月桂葉、丁香和黑胡椒粒綁成滷包備用。 3. 將牛肉、高湯與滷包放進內鍋,用大火煮開後,撈除表面浮渣,蓋上 ...
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