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法式蔬菜高湯
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精進食No. 7《樋口正樹輕鬆做的88道蔬菜湯》閱讀筆記
雖然這本書主要是在教湯品的作法,但其實它無處不在宣傳「蔬菜高湯」的各種應用方式,像是用蔬菜高湯炊煮糙米飯;用蔬菜高湯加入醋或油,變成法式沙拉醬或 ...
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