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基礎法式湯品：牛肉番茄濃湯 - 嘖嘖的料理手帳-

白花椰菜同樣是很好的濃湯（potage）食材，另外一個高湯的法文為puree，但意思更接近於蔬菜泥）圖片取自網路. 看了就會的濃湯SOP. 基礎的法式濃湯做法並不難，只要確定 ...

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