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法式小酒館游走傳統與新派之間 - 東方日報

傳統以外，不乏新派「煮」意，鴨肝醬配加入昆布製作的醬汁，和昆布脆片吃，富有層次。 ... 法式紅酒燉和牛頰肉和牛面頰加炒香雜菜和紅酒等燴煮6小時，拌 ...

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